Le Clos De La Bussière

Cuisine locale avec des ingrédients frais et de saison

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Heures d'ouverture: Ouvert du mardi au dimanche, de 12h à 14h et de 19h à 21h
Prix: 20€ - 50€
Adresse: Le Bourg, 58360 Sémelay, France
Site Web: https://facebook.com
Téléphone: 03 86 30 91 66

Le Clos De La Bussière, situé à Le Bourg, 58360 Sémelay, est un charmant restaurant qui offre une expérience culinaire unique dans un cadre pittoresque. La carte met en avant des plats régionaux préparés avec des ingrédients frais et locaux, garantissant une explosion de saveurs. L'atmosphère conviviale et chaleureuse invite à la détente, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la beauté naturelle de la région, notamment les forêts environnantes et les sentiers de randonnée. Ce lieu est un véritable havre de paix pour les amateurs de gastronomie et de nature.

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Large choix de menus

Foie Gras Maison

Le foie gras fait maison est un véritable délice. Sa texture onctueuse se marie parfaitement avec la touche subtile de miel, apportant une douceur agréable. Les fruits secs ajoutent une dimension croquante qui rehausse l'ensemble. Chaque bouchée est une expérience gustative raffinée, témoignant d'un savoir-faire artisanal. Une entrée qui saura séduire les amateurs de gastronomie française sans jamais tomber dans l'excès.

Crayfish Cassolette

La cassolette de langoustines est un véritable délice. Les langoustines, tendres et savoureuses, se marient à merveille avec la sauce crémeuse, riche sans être lourde. Les herbes fraîches apportent une touche de fraîcheur qui élève le plat. Chaque bouchée est un équilibre parfait entre la douceur de la mer et la légèreté des ingrédients. Un plat qui ravira les amateurs de fruits de mer.

Filet de Bar en Croûte

Le filet de bar en croûte dorée est un véritable délice. La texture croustillante de la croûte contraste parfaitement avec la tendreté du poisson, offrant une expérience gustative raffinée. Les légumes de saison, frais et savoureux, viennent sublimer le plat sans en masquer les saveurs. Une présentation soignée et une harmonie des goûts font de ce plat un incontournable pour les amateurs de cuisine de qualité.

Pâté en Croûte

Le pâté en croûte aux morceaux de viande et épices relevées est un véritable délice. La pâte est parfaitement dorée, offrant un contraste agréable avec la richesse de la farce. Les morceaux de viande sont tendres et bien assaisonnés, tandis que les épices apportent une touche de chaleur sans être envahissantes. Une expérience gustative raffinée qui ravira les amateurs de charcuterie. À déguster sans hésitation !

Tarte aux Cerises

La tarte aux cerises est un véritable délice. La pâte est croustillante et parfaitement dorée, tandis que la crème pâtissière légère apporte une onctuosité appréciable. Le zeste de citron ajoute une touche de fraîcheur qui équilibre la douceur des cerises. Chaque bouchée est un mélange harmonieux de saveurs. Un dessert qui saura ravir les amateurs de fruits et de pâtisserie sans en faire trop. À découvrir absolument !